Bien s’hydrater : votre boisson détox de l’été
Voici une petite recette toute simple pour se désaltérer pendant l’été. Rafraîchissante et parfaite pour les beaux jours, elle vous aidera en plus à éliminer les toxines et à mieux digérer…
Vos ingrédients : 1,5 litre d’une eau pure et peu minéralisée. Le résidu à sec à 180°C doit être inférieur à 120mg/L ; un citron bio non traité après récolte ; 50 gr de gingembre râpé, 1/2 concombre de qualité biologique.
La recette : râper le gingembre et mélanger-le à l’eau. Porter à ébullition pendant 3 minutes, couper le feu et laisser reposer 10 mn. Filtrer. Ajouter le concombre et le citron en fines rondelles sans les éplucher. Verser le tout avec l’eau dans une grande carafe, écraser grossièrement le citron et le concombre à l’aide du manche d’une grande cuillère en bois et mélanger. Mettre au frais pendant au moins 2h. Boire tout au long de la journée !
Pourquoi une eau peu minéralisée ?
Tout au long de l’année et encore bien plus en été, nous devons veiller à bien nous hydrater en buvant une eau pure tout au long de la journée. En naturopathie, pour faciliter le travail de drainage de nos reins et veiller à ne pas les surcharger au quotidien, nous avons coutume de dire qu’une eau est bonne pour ce qu’elle emporte et non pas pour ce qu’elle apporte. Sauf en cas de cure spécifique (en magnésium par exemple), nous conseillons ainsi de boire au quotidien une eau peu minéralisée. Les minéraux dont nous avons besoin étant apportés par l’alimentation (fruits, légumes, alimentation complète et biologique). En buvant une telle eau, nous facilitons le travail de drainage et apportons une eau de bonne qualité à nos cellules. Ne perdez pas de vue non plus que la soif est le mécanisme par lequel l’organisme » avertit » qu’il est en état de déshydratation. Il n’est donc pas bon d’attendre d’avoir soif pour boire.
Les vertus du citron
Le citron fait partie des aliments dont la teneur en vitamine C est l’une des plus élevées. Malgré son goût acidulé, il fait partie des aliments alcalinisants ! En stimulant la production de salive, il tonifie la digestion. Il assainit le tube digestif, prévient la formation de calculs biliaires, et stimule la production de bile.
Le concombre
Le concombre contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres. Grâce à son effet hydratant, le concombre aide le corps à éliminer les toxines accumulées. Le fait de consommer régulièrement de l’eau au concombre permet aussi de profiter de son potassium qui permet de réduire la pression artérielle.
Le gingembre
Il bénéficie de beaucoup d’atouts santé dont des vertus anti-inflammatoires spectaculaires. Mais le gingembre stimule aussi le transit intestinal et accélère l’élimination des graisses! En le combinant aux vertus du hydratantes du concombre et anti-oxydantes donc anti-vieillissement du citron, on obtient une eau détox rêvée pour l’été 😉
Charlotte Guillot
Naturopathe auteur du programme L’Instant naturo
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