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Votre intestin : un allié pour votre santé

Votre intestin : un allié pour votre santé

Digestion, absorption, immunité… Retour avec Sandrine Rey sur le système digestif et son rôle clé pour votre santé ! 

Voilà 15 ans déjà qu’on ne cesse de parler de l’intestin : nombre d’ouvrages, d’articles, de médias et de parutions lui font ainsi honneur. Le sujet est également intarissable pour les chercheurs dont les découvertes se multiplient sur le rôle et les fonctions de cet organe clé. Pour tous les praticiens en naturopathie, il est extrêmement important d’investiguer sur le fonctionnement de votre intestin.

C’est pourquoi, nous vous demandons par exemple si vous avez des lourdeurs et des difficultés digestives, des ballonnements… si vous avez mal au ventre, s’il y a des aliments que vous avez du mal à digérer, comment sont vos selles…

Il y a une raison à ça : le rôle de votre intestin est majeur dans l’équilibre de votre organisme.

Votre intestin ou plutôt : vos intestins

Trop souvent, nous croyons avoir affaire à une seule entité digestive alors qu’en fait il existe plusieurs organes et glandes qui interviennent dans la digestion et qui composent l’ensemble du système digestif.

La digestion commence en effet dans la bouche. Suivent ensuite : l’estomac, le foie, la vésicule biliaire, le pancréas, l’intestin grêle et le gros intestin, aussi appelé côlon.

Ces organes ont pour rôle de sectionner, de broyer, de transformer les molécules alimentaires de manière à ce que le bol alimentaire transite jusqu’à être en contact avec la muqueuse intestinale. Et c’est là que se joue réellement le phénomène de la digestion : les nutriments sont alors absorbés pour aller nourrir vos cellules, vos tissus, vos organes, …, après être passés par la « case »  du foie.

Un intestin qui prend de la place

L’intestin grêle mesure à lui seul  plus de 5 mètres de long et la surface de la muqueuse intestinale, si nous devions la mettre à plat, avoisinerait les 300 m2  soit à peu près l’équivalent d’un terrain de tennis !
Le côlon mesure de son côté environ 1,5 mètre de long. Même s’il paraît plus modeste que l’intestin grêle, son activité microbienne est néanmoins très importante…

Un rôle qui va bien plus loin que la seule digestion

La spécificité de l’intestin grêle est d’être constitué d’une muqueuse formée de multiples microvillosités : ce sont comme plein de petits plis semblables à un accordéon. Ces microvillosités permettent de multiplier la capacité d’absorption des molécules alimentaires grâce à la surface impressionnante qu’elles représentent. 

Cette muqueuse joue ainsi un rôle barrière en triant les aliments qui vont la traverser pour devenir des nutriments. Elle joue également un rôle majeur pour votre immunité.

 

La muqueuse intestinale est en effet le siège de plus de 70% de vos cellules immunitaires qui forment le Système Immunitaire Intestinal : avec là-aussi un rôle barrière pour vous protéger des virus, des bactéries, des toxines et des toxiques divers… Dans l’intestin grêle, on retrouve aussi du mucus, une sorte de lubrifiant protecteur de la muqueuse, ainsi qu’une flore microbienne dont je vous parle un peu plus bas…

Du côté du côlon…

C’est par le côlon que continue de transiter ce qui n’a pas été absorbé, comme les fibres et les déchets alimentaires… Ils vont constituer les selles que nous allons évacuer et qui se forment aussi grâce à la présence de l’eau réabsorbée par le gros intestin. Le gros intestin contient la majorité de votre microbiote, ces micro-organismes vivant dans l’ensemble de votre système digestif.

Cela représente environ 100 000 milliards de bactéries, soit 10 fois plus que le nombre de vos gènes ! Une colonie de bactéries qui prend beaucoup de place elle-aussi puisque cette flore digestive pourrait peser  près de 2 kg !
Sans le savoir, vous lui offrez sa nourriture et un hébergement de choix…

Son rôle est essentiel. Elle renforce en effet  l’action du Système immunitaire intestinal ainsi que la régénération de la muqueuse intestinale.

êtes-vous prêt.e à chouchouter votre intestin ?

Chouchouter votre intestin est nécessaire… Une muqueuse en bon état et une flore équilibrée sont une base importante pour optimiser votre santé…

Cela permet d’absorber correctement les nutriments qui vont nourrir tout votre organisme.Et votre immunité en sera également renforcée.

L’état de santé de votre intestin dépend beaucoup de la composition de votre assiette, de votre milieu de vie, de la qualité de votre sommeil, de votre rythme de vie… La façon dont vous faites face au stress a aussi une incidence sur la santé de votre « 2ème cerveau »…
Aller parler de vos intestins à votre naturopathe est une porte d’entrée pour faire le point avec elle ou lui sur votre alimentation, votre vitalité, votre terrain et votre santé globale… 😉

 

Sandrine Rey
Naturopathe

 

Sandrine Rey est naturopathe à Aix-en-Provence. Retrouvez-là sur http://www.bien-êtreetsanté.fr
https://www.instagram.com/Sandrine_Rey_naturopathe/
https://www.facebook.com/Floressence.Naturo/

 

 

 

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7 conseils pour bien gérer ses émotions

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Panna Cotta au lait d’amandes et fruits rouges

Panna Cotta au lait d’amandes et fruits rouges

VOS INGRÉDIENTS 

  • Panna Cotta
    300 ml de lait d’amande
    200 ml de crème d’amande cuisine
    1 gr d’agar-agar en poudre
    1 cuillère à soupe bombée de sucre de canne
    1 cuillère à soupe de purée d’amande
  • Coulis 
    330g de fruits rouges
    50g de sucre de canne
    le jus d’un citron

LA PRÉPARATION

Panna Cotta
Dans un bol, délayer la purée d’amande dans une petite quantité de lait végétal, puis réserver.
Dans une casserole, mélangez le reste de lait végétal, la crème d’amande cuisine, le sucre et l’agar-agar.
Faire chauffer jusqu’à frémissement en remuant fréquemement. Maintenir le frémissement pendant au moins 2 minutes.
Incorporer la purée d’amandes et délayer dans le lait. Arrêter la cuisson.
Verser ensuite dans les verrines et laisser refroidir avant de placer la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1h.
 
Coulis 
Laver et mixer vos fruits rouges avec le sucre et le jus de citron.
Au moment de servir, déposer quelques cuillérées de coulis de fruits sur vos panna cotta.
Les conseils de Carole

Vous pouvez utiliser le lait végétal que vous désirez ainsi que la crème cuisine (soja, noisette, riz…). Composez selon vos goûts et vos envies. Pour le coulis, rien ne vous empêche de prendre des fruits surgelés BIO. Pour le sucre, vous pouvez également le remplacer par du sirop d’agave ou du miel. Faites vous plaisir, c’est le principal.

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Panna Cotta au lait d’amandes et fruits rouges

VOS INGRÉDIENTS  Panna Cotta 300 ml de lait d'amande 200 ml de crème d'amande cuisine 1 gr d'agar-agar en poudre 1 cuillère à soupe bombée de sucre de canne 1 cuillère à soupe de purée d'amande Coulis  330g de fruits rouges 50g de sucre de canne le jus d'un citron LA...

Douceur à l’amande

VOS INGRÉDIENTS      300 g de poudre d'amandes 150 g de sucre de canne 40 g de fécule 200 ml de lait d'amandes intense 100 ml d'une bonne huile d'olive 1 càs de fleur d'oranger Ingrédients pour un moule de 18 à 20 cm LA PRÉPARATION   Préchauffer le four à...

7 arguments pour arrêter le café

Dans le creux de l’hiver, s’hydrater avec une petite boisson chaude accompagnée d’un plaid. Celui qui remporte la palme c’est tout de même : le café

Les graines germées : une explosion de vie !

Avoir une alimentation saine et adaptée à ses besoins est un des piliers de notre santé. Pour cela l’intégration d’une alimentation vivante est indispensable.

Soupe détox poire brocoli

VOS INGRÉDIENTS      1 brocoli d'environ 500g 1 gousse d'ail 1 poire 1 c à café d'huile de coco une noix de gingembre frais une briquette de lait de coco LA PRÉPARATION Éplucher l'ail et le gingembre, garder une moitié du gingembre pour la fin et émincer le...

tarte automnale

Une nouvelle recette d’automne à partager sans modération !!!

Soupe simplissime de carottes crues

Bénéficier des bienfaits du cru même durant l’automne !

Tarte aux figues et tofu soyeux

Les figues toutes fraîches n’attentaient qu’une belle recette gourmande !

Devenez civilisé, mangez sauvage!

Qu’on se le dise, je ne vous parlerai pas ici de chasse au sanglier muni d’une lance. Ni de piège à gibier, aussi DIY soit-il. Ni même de pêche à la fario à main levée. D’une part, je n’y connais rien à ces pratiques, et d’autre part je ne suis pas sûre qu’elles soient vraiment pratiquées…Et puis, on ne se refait pas, mon régime est de longue date plus cueilleur que chasseur.

L’assiette idéale de la femme enceinte

La grossesse est une période idéale pour revoir son cadre de vie. Plus d’une femme profite de cette période pour redessiner son alimentation et son hygiène de vie, au profit de la vie qui se développe en elle.

Une salade riche en calcium !

VOS INGRÉDIENTS  150g de haricots blancs secs 1 bouquet de brocolis 1 grosse poignée de roquette 1 poignée d'amandes 1 poignée de pistaches 10 abricots secs 1 oignon nouveau Menthe Persil Aneth Poivre, sel, cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive LA PRÉPARATION La...

Intestins: comment prendre soin de cette flore qui nous veut tant de bien ?

Prendre soin de sa flore intestinale est crucial pour préserver sa santé. Son déséquilibre est en effet impliqué dans de nombreuses maladies. Il est même soupçonné d’être à l’origine de certaines d’entre-elles comme les maladies auto-immunes et inflammatoires. Quels...

Salade fraîcheur de printemps

VOS INGRÉDIENTS  400g de quinoa400g de petits pois frais200g de fèves fraiches4 radis2 cébettes220g de féta1 poignée de menthe1 poignée de coriandre4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de cidresel, poivre LA PRÉPARATION Cuire le quinoa...

Acidose : alcalinisez votre assiette ! C’est urgent…

Ostéoporose, insuffisance rénale, hypertension artérielle et autres difficultés cardio-vasculaires, diabète… Et si cela venait de notre assiette ? Dans notre société occidentale moderne, notre alimentation a tendance à être beaucoup trop acidifiante. L'acidose...

Beignets de chou-fleur complètement addictifs!

VOS INGRÉDIENTS  1 chou-fleur (environ 300g) 120 g de farine de poix chiches 1 poignée de persil et de coriandre 1 gousse d'ail émincée 3 échalotes émincées 4 oeufs 2 cuillères à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2...

Détox de sucre : mode d’emploi

Nous mangeons actuellement 10 à 15 fois plus de sucre qu’il y a un siècle soit 25 à 35 Kg de sucre par personne. C’est trop ! Beaucoup beaucoup trop. Car désormais le sucre s’incruste partout : pizzas, soupes de légumes industrielles, conserves, mayonnaises, légumes...

Un délicieux curry végétarien

Et si vous testiez le délicieux curry végétarien proposé par notre chef !Curry aux pois chiche et courge butternut pour 5 personnes. À vos casseroles 😉 Le saviez-vous? Les végétariens ne mangent ni viande, ni poisson. Aucun chaire animale. Aussi doivent-ils veiller...

Mincir naturellement avec la naturopathie

Dites stop aux régimes! Ils sont inefficaces et dangereux pour la santé. L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) le pointait déjà du doigt dans une étude parue en 2010 et pourtant les régimes ont toujours autant la cote. Tous entraînent des déséquilibres nutritionnels dont les conséquences peuvent être plus ou moins graves pour la santé. Alors pourquoi choisir la naturopathie?

La recette du lait d’Or

Boisson des yogi issue de la médecine ayurvédique, le lait d’Or concentre un très grand nombre de vertus santé. Délectez-vous en régulièrement 😉

Crème au chocolat vegan super facile!

Mmmmm la bonne recette de Carole ! L’occasion aussi de faire un petit point sur les qualités du rapadura pour remplacer le sucre blanc, ce fléau pour la santé à bannir de toutes vos préparations…

Des rillettes très veggie!

Ce mois-ci Carole Veniel nous propose de bien belles recettes veggies pour remplacer le traditionnel foie gras accompagnées de blinis gluten free. Vite, testons ! Rillettes de champignons VOS INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de champignons de paris2 gousses d’ail1...

Recette : oh la jolie salade!

Ce mois-ci Carole Veniel, notre cuisinière préférée, nous a concocté une très belle recette d’automne : une salade qui impressionnera, je n’en doute pas, tous vos amis. Car c’est de cru qu’il s’agit. Et saviez-vous que l’on pouvait manger la courge crue ?  L’objectif...

Le gâteau au chocolat sans lait et sans gluten!

Retrouvez chaque mois une délicieuse recette naturo pratique élaborée par notre cuisinière en chef, la meilleure que je connaisse et qui vient de rejoindre, pour notre plus grand régal, l'équipe de Midi sous la Lune : Carole Veniel. Bienvenue à elle et à ses recettes...

Les règles d’or d’un Buddha bowl réussi

Le Buddha bowl est incontestablement la star actuelle des recettes de la planète healthy food. Midi sous la Lune le kiffe pour son côté à la fois simplissime et créatif, complet et équilibré. Zoom sur les ingrédients à y intégrer pour qu’il soit vraiment parfait ! Le...

Jeûne : le livre qu’il vous faut !

On en parle beaucoup. Il peut faire peur. Il est pourtant si sain. L’aventure du jeûne vous titille mais vous n’êtes pas sûr de pouvoir franchir le pas? Vite, procurez-vous ce livre d’Anne-Victoria Fargepallet : c’est celui que vous attendiez ! Le jeûne est de plus en...

4 bonnes raisons d’adopter le régime flexitarien

  Un français consomme en moyenne 1,5 Kg de viande par semaine. Au grand dam des naturopathes qui vous conseilleront toujours de réduire, et souvent drastiquement, votre consommation quel que soit votre tempérament. Voici toutes les bonnes raisons qui devraient...

Jeûner en 3D

 « Jeûner pour purifier le corps, apaiser le mental et éclairer l’esprit » était le thème d'un colloque organisé par l'école de naturopathie ISUPNAT. Il est important que le jeûne soit compris dans les trois dimensions réaffirmées dans ce titre afin de ne pas...

Pour une douce détox, la monodiète parfaite

La monodiète vous connaissez? C’est une pratique bien connue en naturopathie pour mettre au repos son organisme et l’aider à se détoxiquer et à se régénérer. Sans stress, sans peur de mourir de faim, et en adaptant cette détox à son goût, à son rythme et à ses envies....

Alimentation transformée : attention danger !

On nous le sert à toutes les sauces : le secret d’une alimentation saine, c’est de manger équilibré. Pourtant les maladies chroniques ne font que progresser! Diabète, obésité, cancers… La naturopathie propose depuis plus d’un siècle une toute autre vision de...

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Face au danger que représente les pesticides pour notre santé, Midi sous la lune vous donne quelques conseils pour boire ce précieux nectar qu'est le vin et vous invite à découvrir le vin naturel: un vin libre de pesticides et de chimie, qui respecte l’homme et la...

Quel gras manger et pourquoi ?

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Les jus de légumes ont la cote!

Conseillés depuis fort longtemps par les naturopathes et démocratisés par les stars américaines, les jus de légumes sont à la mode. Une véritable petit industrie se développe autour de ce marché juteux! Bar à jus, cures toutes prêtes à des prix souvent exorbitants…...

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Invitez Sainte Hildegarde dans votre cuisine !

Invitez Sainte Hildegarde dans votre cuisine !

Connaissez-vous Hildegarde de Bingen ? Abbesse du moyen-âge, mais aussi médecin, musicienne, psychologue, elle était une femme visionnaire. C’est ainsi que Mélody Molins, Directrice de l’Institut Hildegardien, 1er centre fancophone, aime la présenter. Après Hildegarde pour les débutants, Mélody Molins publie Hildegarde dans ma cuisine, afin de mettre facilement en pratique les secrets d’Hildegarde chaque jour dans son assiette !

Hildegarde de Bingen, abbesse allemande du XIIè siècle, a mis au point des principes de santé, de bien-être et d’épanouissement personnel permettant de (re)trouver un mode de vie plus sain et équilibré, tant pour le corps que l’esprit. Près de 900 ans plus tard, les préceptes de cette femme visionnaire sont toujours autant d’actualité, permettant d’inspirer les prises de conscience et faire naître des vocations. Cette approche fut remise à l’honneur au XXème siècle par les docteurs Hertzka et Strehlow qui en ont vérifié les bases afin de prouver scientifiquement son efficacité.

Depuis les années 1990, Mélody MOLINS n’a de cesse de faire découvrir cette méthode unique. Elle a fondé, en 2006, l’Institut hildegardien, premier centre francophone, qui dispense des formations spécialisées dans l’approche d’Hildegarde de Bingen (naturopathie, formations pour les professionnels de la santé et les boutiques bio etc…).

À travers ses livres, elle nous livre tous les secrets de ce savoir unique, quasi millénaire du bien vivre et du bien-être, assurément bien plus que de simples conseils : une nouvelle vision de la santé pour une vie harmonieuse et épanouie !

Après « Hildegarde pour les débutants », elle nous livre dans un second opus qui vient de paraître, les secrets d’une alimentation saine, simple et équilibrée qui suivent les préceptes d’Hildegarde.

L’alimentation, alliée de notre forme et de notre bonne santé, est un sujet qui fait partie de notre quotidien. Pourtant nous manquons souvent de temps pour y réfléchir. Souvent à court d’idées, la cuisine et les repas s’avèrent être un casse-tête qui se répète chaque jour.

 

Dans cet ouvrage, les bénéfices d’ingrédients parfois oubliés se dévoilent dans des recettes actuelles adaptées aux contraintes de nos modes de vie et répondant aux attentes d’une cuisine saine, bio et savoureuse. Choix des bons aliments, listes de courses, repas équilibrés, astuces pour les cuisiner, fiches pratiques, menus… Ce livre ultra pratique vous accompagne dans votre quotidien. Les lunch box, repas entre amis, pique-niques ou repas de fêtes seront plus simples à préparer. Les recettes, faciles à réaliser chez soi, proposent des choix alternatifs (vegan, végétarien, sans lactose…). Curieux, ou déjà sensibilisés à la méthode, trouveront rapidement dans ce livre tous les secrets et toutes les idées gourmandes idéales pour la santé.

La première partie du livre permet à chacun de mieux appréhender la méthode Hildegarde de Bingen au niveau culinaire et de démarrer en simplicité. Le lecteur découvre comment réaliser cette cuisine ancienne avec les produits d’aujourd’hui, quels ustensiles privilégier, comment choisir les bons aliments… Dans la deuxième partie, l’auteure présente toutes les recettes détaillées : apéritifs, soupes, plats, desserts. Chaque recette se présente sous forme d’une fiche très visuelle. Indications sur le nombre de personnes, temps de préparation, petits plus, astuces, recette…des formules simples et pédagogiques guident dans la réalisation des recettes. La dernière partie accompagne le lecteur dans sa démarche culinaire au quotidien. Chaque repas est pensé à travers des fiches pratiques. Des menus pour plusieurs semaines, des recettes prêtes en 15 minutes top chrono, des listes de courses, tout y est pour faciliter l’organisation.

« Hildegarde dans ma cuisine », un livre recommandé par Midi sous la Lune, à se procurer très vite ! 

C’est par ici ! https://www.institut-hildegardien.com/editions-ih.html

 

Charlotte GUILLOT
Naturopathe
Auteur du programme L’Instant Naturo

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La gestion du stress et des émotions et l’une des trois techniques majeures de la naturopathie avec l’alimentation et le mouvement. Les fleurs de Bach sont alors un merveilleux outil pour nous aider à dépasser nos états émotionnels souffrants… Mais pas seulement !...

L’adaptation : un sujet d’actualité

Avez-vous noté que tout semble s’accélérer autour de vous ? Et que cela vous embarque comme dans un mouvement d’aspiration. Vous vivez en permanence des «micro-tsunamis» internes, qui vous incitent à vous adapter sans cesse…sans que vous vous en rendiez compte

Les postures en torsion : ardha matsyendrasana

  Photo : Serge Mercier Les torsions sont un groupe de postures emblématique du yoga, qui offrent par ailleurs de nombreux bienfaits pour la santé. Je vous propose de découvrir dans cet article la torsion assise ardha matsyendrasana, dont le nom signifie en...

Accords toltèques 3/4

Découvrez le troisième accord toltèque et les conseils pratiques pour le mettre en place dans sa vie. Pourquoi? Tout simplement pour arrêter de se dévitaliser !

Accords toltèques 2/4

Le deuxième accord toltèque nous invite à reprendre nos responsabilités et à nous guérir nous-même grâce à un merveilleux bouclier !

Quel est votre regard sur la maladie?

Vous êtes-vous déjà posé ces questions : quand elle est là, quel regard portez-vous sur la maladie ? Quelle place prend-elle dans votre vie ? En quoi votre regard peut-il influer sur votre quotidien ?

Viparita karani : tous les bienfaits des postures inversées

  Photo : Serge Mercier Les synergies entre le yoga et la naturopathie sont nombreuses et le yoga peut apporter aux clients du naturopathe un large éventail de bienfaits. Je vous propose de découvrir au fil des mois des postures simples à réaliser dont les effets...

Mouvement : et si on testait le pilates?

Delphine Tassy pratique et enseigne le Pilates à Marseille. Midi sous la Lune a interviewé cette passionnée expérimentée qui enseigne également cette discipline à des danseurs de haut niveau. Elle nous dit tout sur la méthode et l’intérêt pour les naturopathes de la...

Accords toltèques 1/4

Plus de liberté et d’amour dans la vie, dans nos vies, une vie créatrice remplie de bien-être et de sens, c’est possible ! Mais cela nécessite un travail sur soi-même, une conscience qui s’éveille et se développe et des actions alignées, posées chaque jour. C’est ce...

Mini-séance de yoga pour dénouer le haut du dos

Crispations dans les trapèzes, nuque raide, épaules douloureuses… le haut du dos est le siège de nombreuses tensions dues au stress, à la fatigue, au travail répétitif et à notre vie envahie par les écrans.Voici une courte séquence de yoga à pratiquer lors de votre routine bien-être matinale ou après votre journée de travail afin de dénouer les tensions dans le haut du dos. Pendant toute la séquence, efforcez-vous de bien détendre les bras et les épaules. L’expiration vous aidera à lâcher prise!

La pensée positive, entre niaiserie et véritable outil

Enfin, quelques voix s’élèvent contre « l’injonction au bonheur ». Un article*, ici ou là, ose contrer la bien-pensance commune au monde du développement personnel, une autre nébuleuse qui mérite éclaircissement.

Fleurs de Bach, et si je (ré) essayais ?

L’hypersensibilité n’est pas un phénomène de mode mais bien une réalité à laquelle de nombreuses personnes sont confrontées. Loin d’être un handicap, ce qu’elles ressentent pourtant souvent, leur hypersensibilité est un merveilleux potentiel.

Zoom sur l’hypersensibilité

L’hypersensibilité n’est pas un phénomène de mode mais bien une réalité à laquelle de nombreuses personnes sont confrontées. Loin d’être un handicap, ce qu’elles ressentent pourtant souvent, leur hypersensibilité est un merveilleux potentiel.

Comment atteindre un état de grande détente grâce au Yin Yoga

Le yin yoga, créé par l’Américain Paul Grilley dans les années 1990, associe les postures du hatha yoga indien classique et les principes de l’énergétique chinoise. Nathalie Allégatière, naturopathe et professeur de Yoga à Aix-en-Provence, nous en dit plus sur la richesse de cette pratique… À découvrir et à mettre en place dès la rentrée !

L’accompagnement émotionnel de la femme enceinte

Apprendre à accueillir et à vivre en douceur les émotions liées à cette période si particulière de la grossesse, c’est ce que propose aussi la naturopathie

Nos émotions sont nos guides: écoutons-les !

  Les émotions ne sont que des messages qui demandent que nous apportions une réponse pour que nous évoluions. Ecoutons-les, respectons-les, vivons-les et répondons à leur appel ! Au risque de passer à côté de Soi… Avez-vous remarqué que les émotions ne sont que...

Effet miroir, outil de développement personnel ?

Vous êtes fréquemment en train de vous comparez aux autres ? De juger l’autre soit en négatif soit en positif ? Et vous avez conscience de le faire ? Cet effet miroir est en fait un processus qui parle de Soi, mais lequel ? Comment pourrait-il être source de...

20 minutes chrono pour détendre le bas du dos


Voici une série de postures de yoga spécialement pensée pour étirer et soulager le bas du dos afin de lui redonner confort et souplesse.

Salutation au soleil : votre rituel du matin !

La salutation au soleil est l'un des rituels de yoga les plus pratiqués à travers le monde. Nathalie Allégatière, naturopathe et professeur de yoga, nous donne ici les clés d'une pratique dynamique à mettre en oeuvre dès le matin pour relancer la circulation de...

Méditation : comment débuter ?

Colonnes de nos magazines préférés, rayons « développement personnel » de nos librairies, applications proposées par nos si chers smartphones, la méditation devient une pratique incontournable pour quiconque cherche à améliorer son bien-être et sa santé. Alors qu’on...

STRESS : Faites le test!

Nous sommes tous stressés. C’est assez normal en vérité. Le problème? Il survient quand nous ne savons pas ou mal gérer la situation. Car lorsqu’il devient chronique, le stress entraine des problèmes de santé, parfois graves, surtout lorsqu’il se cumule avec d’autres...

Slow down

Les Beatles l’ont chanté, mais aussi Paolo Nutini, Imany et Selena Gomez (il paraît, mais j’sais pas qui c’est)… D’autres l’ont écrit : L’art de ralentir (Véronique Aîache), Choisir la lenteur et réapprendre à vivre (collectif), Choisir de ralentir (Nelly Pons),...

Les bienfaits de la respiration alternée 


La respiration alternée, nadi shodhana en sanskrit, est une pratique du souffle (pranayama) qui vise à rééquilibrer la circulation de l’énergie et à oxygéner toutes nos cellules. Voici comment la pratiquer! Selon l’approche expérimentée depuis des millénaires par les...

Attention à la désadaptation!

« Si tu écoutes ton corps quand il chuchote tu n’auras pas à l’entendre crier » nous apprend la sagesse tibétaine. Mais savons-nous seulement encore entendre et reconnaitre ces chuchotements?

Psychologie : Pourquoi et comment sortir du triangle dramatique?

Quand on cherche à éloigner les « toxiques » de son quotidien, il est important de prendre conscience des schémas relationnels que l’on a tendance à mettre en place. Parce que oui, il existe bel et bien des modes relationnels qui nous empoisonnent la vie ! Ces...

Êtes-vous hypersensible?

  Avez-vous l’impression d’être en constant décalage? Connaissez-vous ce sentiment de ne pas rentrer dans les cases ? De vouloir « correspondre » en vous adaptant même à ce qui ne vous convient pas? Ne seriez-vous pas hypersensible ? Sophie Schlogel Delafon est...

Accepter la grande aventure d’être soi

Les émotions sont des messages. Ecoutons-les, respectons-les, vivons-les et répondons à leur appel ! Au risque de passer à côté de Soi… Avez-vous remarqué que les émotions ne sont que des messages qui nous demandent de nous mettre en mouvement, de passer à l’action ?...

Les 8 étapes incontournables de votre croissance personnelle

  « Le plus grand voyageur n'est pas celui qui a fait dix fois le tour du monde, mais celui qui a fait une seule fois le tour de lui-même. » Gandhi Et si vous partiez à la recherche de vous-même? Et si vous vous mettiez enfin à votre écoute et à celles de vos...

8 choses à faire pour être heureux

C’est scientifique: cultiver le bonheur et les émotions positives permet d'améliorer sa santé. Face à ce constat, Midi sous la lune l’écrit HAUT ET FORT : le bonheur il suffit de s’y mettre ! Au début des années 2000 les chercheurs Sonja Lyubomirsky, Kennon Sheldon et...

Sport : 3 conseils pour s’y (re)mettre

« Le muscle est le contrepoids du nerf ». Cette citation d’Edmond Desbonnet, inventeur de la gymnastique des organes, est chère aux naturopathes. Pourquoi? Parce qu’avec l’alimentation, notre première médecine, et la gestion du stress et des émotions, pour l’hygiène...

3 techniques pour changer durablement ses habitudes

Vous avez du mal à mettre en place de nouvelles habitudes ? Sachez qu’il faut d’abord lâcher vos croyances, vos anciens programmes bloqués dans votre subconscient. Oui mais comment ? Hypnose, thérapie et EFT, voici trois voies qui vont vous y aider durablement....

Pour les chocs émotionnels, découvrez la star des fleurs de Bach

  Sa blancheur immaculée lui confère une impression de pureté et de douceur. Sa forme caractéristique d’étoile à six branches lui vaut son nom «d’Étoile de Bethléem » en référence à l’Étoile du Berger ou l’Étoile de David. Elle est également appelée Dame de Onze...

Cette mauvaise habitude tuerait plus que le tabac !

En 2008, près de 31% des plus de 15 ans manquaient d’activité physique et l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) attribuait environ 3,2 millions des décès dans le monde au manque d’exercice. Pour le professeur François Carré, cofondateur de l’Observatoire de la...

En voyage vers soi avec les fleurs de Bach

Connaissez-vous ces précieux élixirs que l'on a coutume d’appeler les fleurs de Bach? Ces remèdes agissent sur nos états émotionnels souffrants et permettent simplement, profondément et naturellement une harmonisation émotionnelle qui favorise les processus de...

Sommeil : 5 conseils pour bien dormir

Le sommeil est le troisième pilier de la santé avec l'alimentation et l'exercice physique. Un sommeil suffisant et de qualité permet à notre corps de se régénérer, à nos apprentissages de se consolider, à nos émotions d’être nettoyées. Bien trop souvent négligé, il...

7 conseils pour bien gérer ses émotions

« Sans émotion, il est impossible de transformer les ténèbres en lumière, l’apathie en mouvement » écrivait Carl Gustav Jung. Les émotions sont nos guides, nous devons être à leur écoute. Si nous les ressentons, c’est tout simplement parce que nous sommes vivants....

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Douceur à l’amande

Douceur à l’amande

VOS INGRÉDIENTS 

 

 

  • 300 g de poudre d’amandes
  • 150 g de sucre de canne
  • 40 g de fécule
  • 200 ml de lait d’amandes intense
  • 100 ml d’une bonne huile d’olive
  • 1 càs de fleur d’oranger
  • Ingrédients pour un moule de 18 à 20 cm

LA PRÉPARATION

 
  1. Préchauffer le four à 170° et se munir de deux saladiers
  2. Dans le 1er mélanger les ingrédients secs
  3. Dans le second, mélanger les aliments liquides
  4. Verser les ingrédients secs en deux fois dans les aliments liquides et bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène
  5. Verser dans le moule et mettre au four pendant 40 à 50 minutes
  6. Saupoudrer de sucre pour obtenir un petit côté croquant
  7. Laisser tiédir avant de démouler
  8. Déposer le gâteau sur une assiette extra plate pour ne pas le déformer
 

Le conseil de Carole

 

 

Pour faciliter le démoulage de votre gâteau, huiler le fond du moule et découper un cercle de papier cuisson au dimension du fond du moule avant de l’y déposer!

Toutes les recettes 

Le gâteau au chocolat sans lait et sans gluten!

Retrouvez chaque mois une délicieuse recette naturo pratique élaborée par notre cuisinière en chef, la meilleure que je connaisse et qui vient de rejoindre, pour notre plus grand régal, l'équipe de Midi sous la Lune : Carole Veniel. Bienvenue à elle et à ses recettes...

Recette : oh la jolie salade!

Ce mois-ci Carole Veniel, notre cuisinière préférée, nous a concocté une très belle recette d’automne : une salade qui impressionnera, je n’en doute pas, tous vos amis. Car c’est de cru qu’il s’agit. Et saviez-vous que l’on pouvait manger la courge crue ?  L’objectif...

Des rillettes très veggie!

Ce mois-ci Carole Veniel nous propose de bien belles recettes veggies pour remplacer le traditionnel foie gras accompagnées de blinis gluten free. Vite, testons ! Rillettes de champignons VOS INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de champignons de paris2 gousses d’ail1...

Crème au chocolat vegan super facile!

Mmmmm la bonne recette de Carole ! L’occasion aussi de faire un petit point sur les qualités du rapadura pour remplacer le sucre blanc, ce fléau pour la santé à bannir de toutes vos préparations…

La recette du lait d’Or

Boisson des yogi issue de la médecine ayurvédique, le lait d’Or concentre un très grand nombre de vertus santé. Délectez-vous en régulièrement 😉

Un délicieux curry végétarien

Et si vous testiez le délicieux curry végétarien proposé par notre chef !Curry aux pois chiche et courge butternut pour 5 personnes. À vos casseroles 😉 Le saviez-vous? Les végétariens ne mangent ni viande, ni poisson. Aucun chaire animale. Aussi doivent-ils veiller...

Beignets de chou-fleur complètement addictifs!

VOS INGRÉDIENTS  1 chou-fleur (environ 300g) 120 g de farine de poix chiches 1 poignée de persil et de coriandre 1 gousse d'ail émincée 3 échalotes émincées 4 oeufs 2 cuillères à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2...

Une salade riche en calcium !

VOS INGRÉDIENTS  150g de haricots blancs secs 1 bouquet de brocolis 1 grosse poignée de roquette 1 poignée d'amandes 1 poignée de pistaches 10 abricots secs 1 oignon nouveau Menthe Persil Aneth Poivre, sel, cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive LA PRÉPARATION La...

Tarte aux figues et tofu soyeux

Les figues toutes fraîches n’attentaient qu’une belle recette gourmande !

Soupe simplissime de carottes crues

Bénéficier des bienfaits du cru même durant l’automne !

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7 arguments pour arrêter le café

7 arguments pour arrêter le café

Dans le creux de l’hiver, s’hydrater avec une petite boisson chaude accompagnée d’un plaid (soyons réaliste ! La boisson chaude sans le plaid hydrate beaucoup moins !) est toujours un petit bonheur. Une tisane, un thé, un chocolat chaud sont souvent les bienvenus. Celui qui remporte la palme c’est tout de même : le café

L’or noir comme on l’appelle est la seconde marchandise la plus échangée dans le monde. Elle arrive sur la seconde place du podium après le pétrole. Un chiffre vertigineux qui reflète bien sa consommation : 2,3 millions de tasses chaque minute. La France est le 7ème marché mondial du café, alors qu’il ne produit pas l’ombre d’un grain.

93% des foyers français en achètent au moins une fois en grande surface et 72% d’entre eux déclarent en avoir une consommation quotidienne

Avec parcimonie

Comme tout, rien n’est bon, rien n’est mauvais, tout est poison. Le principal : se connaître et savoir quelle dose commence à devenir délétère pour notre organisme. Comme d’habitude, je vous répète ma phrase préférée voir mon hymne national : LA DOSE FAIT LE POISON!

Le café contient une substance bien connue la caféine. Celle-ci engendre certaines réactions moins propices au fonctionnement optimum de votre organisme.

Les bonnes raisons pour arrêter

Comme vous l’avez compris plus haut, le titre est un peu provocateur et je ne conseillerai en rien d’arrêter totalement le café d’autant plus si vous aimez ça. Le principal : être conscient de ce qu’il provoque dans votre corps et savoir être raisonnable. D’autant plus lorsque vous avez certaines manifestations se produisent dans votre corps. 

1- Le café favorise l’élimination par les urines du magnésium et du calcium. Lorsque vous êtes stressé, fatigué, acidifié, le café sera une mauvaise idée. Sachant que le magnésium est un minérale alcalin. Il est déjà très consommé par l’organisme en période de stress mais également si votre corps est acidifié.

De plus si vous avez des problèmes de déminéralisation (ostéoporose entre autre) il sera opportun de veiller à ne pas en abuser.

2- Le café inhibe l’absorption de la vitamine B6. Vitamine ayant un rôle de renouvellement des globules rouges, rôle dans le fonctionnement immunitaire, indispensable à la production de divers neurotransmetteurs et hormones tel que la dopamine, l’adrénaline, la noradrénaline, la sérotonine…

3- Il va stimuler la libération d’histamine et donc augmenter les risques d’allergie.

4- Il stimule l’ouverture du cardia et la sécrétion d’acide gastrique. Ce qui n’est donc absolument pas favorable en cas de brûlures d’estomac ou de RGO (reflux gastro œsophagien).

 

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5- Le café favorise la motricité intestinale et donc incite à une activité laxative (positive pour les personnes constipées)

6- Le café va perturber la glycémie via l’augmentation de l’adrénaline mais également en diminuant l’absorption de la vitamine B1 nécessaire à la pénétration du glucose dans la mitochondrie (centrale de production de l’énergie dans la cellule). Ce qui aura une conséquence sur le rendement énergétique. Un booster car il excite dans un premier temps le système nerveux central puis une chute d’énergie engendrant alors le cercle vicieux du café indispensable pour maintenir l’énergie.

7- Enfin, il contient des phénols qui ont un aspect hépatotoxique à forte dose. Mais également de l’acide chlorogénique qui est un anti oxydant mais aussi dans son aspect plus sombre va favoriser la plaque d’athérome et donc augmenter la tension artérielle.

Comment réduire ?

 

Si vous êtes un grand ou grande consommatrice de café et que vous souhaitez diminuer, je vous conseille d’effectuer cette démarche par étape.

Ne pas tout arrêter d’un coup et confronter le corps à un manque trop important qui pourrait déclencher certaines réactions désagréables. Un arrêt brutal peut engendrer toutes sortes de manifestations telles que : chute de la tension artérielle, maux de tête, nervosité, nausées, troubles de la concentration…

Il sera donc bénéfique de réduire à votre rythme même si au départ vous réduisez un café sur les 10 quotidiens durant 3 semaines. Le but n’est pas d’y arriver d’un coup mais de le faire à votre rythme pour que cela puisse s’inscrire dans la durée.

Maintenant que vous avez la connaissance de ce que le café peut engendrer de délétère à vous de juger la dose respectant votre physiologie.

 

Vanessa Dompé,
naturopathe
www.vanessadompe.fr

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Votre intestin : un allié pour votre santé

Digestion, absorption, immunité… Retour avec Sandrine Rey sur le système digestif et son rôle clé pour votre santé !

Panna Cotta au lait d’amandes et fruits rouges

VOS INGRÉDIENTS  Panna Cotta 300 ml de lait d'amande 200 ml de crème d'amande cuisine 1 gr d'agar-agar en poudre 1 cuillère à soupe bombée de sucre de canne 1 cuillère à soupe de purée d'amande Coulis  330g de fruits rouges 50g de sucre de canne le jus d'un citron LA...

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Avoir une alimentation saine et adaptée à ses besoins est un des piliers de notre santé. Pour cela l’intégration d’une alimentation vivante est indispensable.

Soupe détox poire brocoli

VOS INGRÉDIENTS      1 brocoli d'environ 500g 1 gousse d'ail 1 poire 1 c à café d'huile de coco une noix de gingembre frais une briquette de lait de coco LA PRÉPARATION Éplucher l'ail et le gingembre, garder une moitié du gingembre pour la fin et émincer le...

tarte automnale

Une nouvelle recette d’automne à partager sans modération !!!

Soupe simplissime de carottes crues

Bénéficier des bienfaits du cru même durant l’automne !

Tarte aux figues et tofu soyeux

Les figues toutes fraîches n’attentaient qu’une belle recette gourmande !

Devenez civilisé, mangez sauvage!

Qu’on se le dise, je ne vous parlerai pas ici de chasse au sanglier muni d’une lance. Ni de piège à gibier, aussi DIY soit-il. Ni même de pêche à la fario à main levée. D’une part, je n’y connais rien à ces pratiques, et d’autre part je ne suis pas sûre qu’elles soient vraiment pratiquées…Et puis, on ne se refait pas, mon régime est de longue date plus cueilleur que chasseur.

L’assiette idéale de la femme enceinte

La grossesse est une période idéale pour revoir son cadre de vie. Plus d’une femme profite de cette période pour redessiner son alimentation et son hygiène de vie, au profit de la vie qui se développe en elle.

Une salade riche en calcium !

VOS INGRÉDIENTS  150g de haricots blancs secs 1 bouquet de brocolis 1 grosse poignée de roquette 1 poignée d'amandes 1 poignée de pistaches 10 abricots secs 1 oignon nouveau Menthe Persil Aneth Poivre, sel, cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive LA PRÉPARATION La...

Intestins: comment prendre soin de cette flore qui nous veut tant de bien ?

Prendre soin de sa flore intestinale est crucial pour préserver sa santé. Son déséquilibre est en effet impliqué dans de nombreuses maladies. Il est même soupçonné d’être à l’origine de certaines d’entre-elles comme les maladies auto-immunes et inflammatoires. Quels...

Salade fraîcheur de printemps

VOS INGRÉDIENTS  400g de quinoa400g de petits pois frais200g de fèves fraiches4 radis2 cébettes220g de féta1 poignée de menthe1 poignée de coriandre4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de cidresel, poivre LA PRÉPARATION Cuire le quinoa...

Acidose : alcalinisez votre assiette ! C’est urgent…

Ostéoporose, insuffisance rénale, hypertension artérielle et autres difficultés cardio-vasculaires, diabète… Et si cela venait de notre assiette ? Dans notre société occidentale moderne, notre alimentation a tendance à être beaucoup trop acidifiante. L'acidose...

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Détox de sucre : mode d’emploi

Nous mangeons actuellement 10 à 15 fois plus de sucre qu’il y a un siècle soit 25 à 35 Kg de sucre par personne. C’est trop ! Beaucoup beaucoup trop. Car désormais le sucre s’incruste partout : pizzas, soupes de légumes industrielles, conserves, mayonnaises, légumes...

Un délicieux curry végétarien

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Mincir naturellement avec la naturopathie

Dites stop aux régimes! Ils sont inefficaces et dangereux pour la santé. L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) le pointait déjà du doigt dans une étude parue en 2010 et pourtant les régimes ont toujours autant la cote. Tous entraînent des déséquilibres nutritionnels dont les conséquences peuvent être plus ou moins graves pour la santé. Alors pourquoi choisir la naturopathie?

La recette du lait d’Or

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Les règles d’or d’un Buddha bowl réussi

Le Buddha bowl est incontestablement la star actuelle des recettes de la planète healthy food. Midi sous la Lune le kiffe pour son côté à la fois simplissime et créatif, complet et équilibré. Zoom sur les ingrédients à y intégrer pour qu’il soit vraiment parfait ! Le...

Jeûne : le livre qu’il vous faut !

On en parle beaucoup. Il peut faire peur. Il est pourtant si sain. L’aventure du jeûne vous titille mais vous n’êtes pas sûr de pouvoir franchir le pas? Vite, procurez-vous ce livre d’Anne-Victoria Fargepallet : c’est celui que vous attendiez ! Le jeûne est de plus en...

4 bonnes raisons d’adopter le régime flexitarien

  Un français consomme en moyenne 1,5 Kg de viande par semaine. Au grand dam des naturopathes qui vous conseilleront toujours de réduire, et souvent drastiquement, votre consommation quel que soit votre tempérament. Voici toutes les bonnes raisons qui devraient...

Jeûner en 3D

 « Jeûner pour purifier le corps, apaiser le mental et éclairer l’esprit » était le thème d'un colloque organisé par l'école de naturopathie ISUPNAT. Il est important que le jeûne soit compris dans les trois dimensions réaffirmées dans ce titre afin de ne pas...

Pour une douce détox, la monodiète parfaite

La monodiète vous connaissez? C’est une pratique bien connue en naturopathie pour mettre au repos son organisme et l’aider à se détoxiquer et à se régénérer. Sans stress, sans peur de mourir de faim, et en adaptant cette détox à son goût, à son rythme et à ses envies....

Alimentation transformée : attention danger !

On nous le sert à toutes les sauces : le secret d’une alimentation saine, c’est de manger équilibré. Pourtant les maladies chroniques ne font que progresser! Diabète, obésité, cancers… La naturopathie propose depuis plus d’un siècle une toute autre vision de...

Pesticides : parlons peu mais parlons vin !

Face au danger que représente les pesticides pour notre santé, Midi sous la lune vous donne quelques conseils pour boire ce précieux nectar qu'est le vin et vous invite à découvrir le vin naturel: un vin libre de pesticides et de chimie, qui respecte l’homme et la...

Quel gras manger et pourquoi ?

Manger gras est indispensable à une bonne santé. Mais attention, il ne s’agit pas de manger n’importe quelles graisses. Nous devons en réduire certaines et veiller à en apporter d’autres en quantité suffisante. Pour expliquer tout ça, retour sur quelques bases...

Les jus de légumes ont la cote!

Conseillés depuis fort longtemps par les naturopathes et démocratisés par les stars américaines, les jus de légumes sont à la mode. Une véritable petit industrie se développe autour de ce marché juteux! Bar à jus, cures toutes prêtes à des prix souvent exorbitants…...

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Les graines germées : une explosion de vie !

Les graines germées : une explosion de vie !

Avoir une alimentation saine et adaptée à ses besoins est un des piliers de notre santé. Pour cela l’intégration d’une alimentation vivante est indispensable.

Qu’entend-on par alimentation vivante ?

Ce sont des aliments biologiques consommés crus, bruts ou lactofermentés et dont le point commun est d’être peu transformés ni pollués. Généralement ce type d’alimentation est d’origine végétale, cru, de saison et mûr juste comme il faut !

Quel avantage à ce type d’alimentation ?

Son contenu en vitamines, minéraux et enzymes non altérés par des procédés artificiels de conservation, les cuissons ou toute transformation dont les conséquences sur la teneur de certains nutriments s’en trouverait amoindri.

Un des aliments qui est une véritable explosion vivante est : la graine germée !

Qu’est ce qu’une graine germée ?

C’est une graine sèche de céréales, légumineuses, de légumes ou d’oléagineux. Lorsque celle-ci est sèche elle est dans une sorte de sommeil telle la belle au bois dormant. Elle contient toute la vie nécessaire à son réveil.

Le prince qui pourrait être matérialisé par l’eau, la chaleur et la lumière va alors la réveiller et ainsi subir des transformations lui rendant une qualité nutritionnelle incroyable. Une belle représentation de la magie du vivant.

L’intérêt nutritionnel des graines germées

Une fois la transformation déclenchée, la germination va entraîner une augmentation considérable des nutriments déjà présents dans la graine sèche. Elle multiplie environ par 8 son potentiel. Pour vous donner un ordre d’idée la graine d’avoine en germination multiplie de 300% sa teneur en calcium.

Leur assimilation qui est optimisée par la présence d’enzymes contenues dans les graines germées jouant un rôle d’amplificateur.

Le rôle des enzymes contenu dans un aliment est de transformer les molécules plus importantes comme par exemple l’amidon en sucre beaucoup plus petit. Ainsi cela permettra d’obtenir une particule suffisamment petite pour passer directement via le sang à travers les villosités de la paroi intestinale.

Le caractère basique de ce type d’aliment. Elle inverse donc le processus d’acidification dont sont victimes un grand nombre d’entre nous.

 

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Sa forte teneur en chlorophylle en fait un très bon anti oxydant. Elle sera favorable pour votre cœur, votre foie, vos poumons et vos reins

En consommer 1 cuillère à soupe à chaque repas sera un apport de plus en bons nutriments dont manquent nos fruits et légumes plantés dans un sol qui s’appauvri.

Fabriquer soi même ses graines germées

Voici comment procéder…

Le matériel nécessaire : Si vous n’avez pas envie d’investir dans un germoir qui, soit dit en passant n’est pas très couteux, vous pouvez très bien vous munir d’un bocal en verre et d’une compresse que vous ferez tenir avec une élastique. Cela peut largement suffire, surtout si vous voulez tester avant d’investir !

La prégermination : La première étape est de faire tremper durant une nuit vos graines dans un fond d’eau. Cette étape demande plus ou moins de temps et une nuit est une bonne moyenne pour tout type de graines. Cette pré-germination va permettre de réveiller les enzymes qui vont alors commencer le processus de germination. Je vous conseille d’effectuer cette étape le soir afin que les graines soit dans l’obscurité, sans quoi assurez-vous de les laisser dans le noir.

Le rinçage quotidien : Une fois la nuit passée, rincez 2 à 3 fois vos graines à l’eau froide et pencher le bocal muni de sa gaze afin de faire écouler l’eau résiduelle et de bien faire circuler l’air. Il vous faudra rincer vos graines 1 fois matin et soir afin qu’elles puissent se développer correctement. Attention à ne pas placer vos graines en plein soleil. Un endroit sombre sans qu’il y ait une obscurité totale leur sera bénéfique

Cette petite bombe d’énergie est à consommer sans modération à tout âge. Variez les plaisir et les apports en variant le type de graines. Vous découvrirez des saveurs différentes et ferez découvrir à vos convives que la vie commence dans l’assiette

Vanessa Dompé,
naturopathe
www.vanessadompe.fr

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