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Pour une douce détox, la monodiète parfaite

par | Nov 10, 2017 | Bien dans son assiette

La monodiète vous connaissez? C’est une pratique bien connue en naturopathie pour mettre au repos son organisme et l’aider à se détoxiquer et à se régénérer. Sans stress, sans peur de mourir de faim, et en adaptant cette détox à son goût, à son rythme et à ses envies. A chacun sa monodiète !

Chaque jour, des toxines s’accumulent dans notre organisme. Notre corps les chasse naturellement grâce au foie, aux intestins, aux reins, à la peau, aux poumons… Stress, pollution, excès alimentaires, alcool, nicotine, manque de sommeil… ça peut tout de même faire beaucoup et nos organes peuvent vite se trouver dépassés par la charge de travail que nous leur demandons de fournir! Et là, c’est l’épuisement assuré. Baisse d’énergie, baisse d’immunité, prise de poids, peau disgracieuse… il est temps de faire quelque chose, de se nettoyer de l’intérieur, pour libérer l’énergie sans se stresser, sans s’épuiser davantage. Et pour ça, la monodiète est parfaite.

Monodiète : de quoi s’agit-il?

La monodiète consiste à ne consommer qu’un seul aliment ou une seule famille d’aliments (comme les légumes par exemple) pendant au moins un repas. Cela va permettre de mettre le système digestif au repos, donc d’utiliser moins d’énergie pour la digestion et plus pour la détox.

A vous d’adapter cette cure selon vos goûts, selon vos envies, votre rythme et votre mode de vie. Un ou plusieurs soirs par semaine, un jour à installer régulièrement, voire plusieurs sans dépasser trois jours consécutifs… Bref à chacun sa monodiète! Le tout est de se sentir bien.

Les règles à respecter sont d’écouter les saisons, de consommer des aliments de qualité biologique, des céréales demi-complètes ou complètes, de bien s’hydrater pendant toute la durée de la cure avec une eau pure (résidu à sec à 180° inférieur à 150 mg/L), des tisanes de romarin ou de thym. Une fois la monodiète terminée, il faut éviter pendant quelques jours de consommer de la viande ou des légumineuses (pois chiche, pois cassés, lentilles…).

Les monodiètes les plus courantes

Voici quelques exemples de monodiètes les plus courantes :

La monodiète de pommes

C’est la monodiète la plus connue et la plus pratiquée parce que la pomme est un fruit que l’on trouve toute l’année et dans de nombreuses variétés. On peut la consommer crue ou cuite, en morceaux, en compotes…et varier les plaisirs au cours de la cure.

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Riche en antioxydants et en pectines, c’est un antiseptique intestinal de choix ainsi qu’un dépuratif hépatique. Elle a en plus une action coupe faim non négligeable 😉

La monodiète de raisins

Elle se pratique couramment à l’automne. Le raisin est connu pour être un grand draineur de l’organisme !

La monodiète de riz

Il faut bien sûr choisir un riz complet ou demi-complet. Cette monodiète est idéale pour les plus frileux.

La monodiète de carottes

Avec elle, vous pouvez aussi varier les plaisirs : rapées, en bâtonnets, cuites, vichy ou en purée, cette monodiète sera particulièrement laxative et cicatrisante. Et votre peau en redemandera !

Charlotte GUILLOT

Naturopathe

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La recette de l’été

Une douceur toute végétale et fruitée pour faire le plein de vitamines tout en émoustillant ses papilles ! Une nouvelle recette que vous partage Carole Veniel. À découvrir et à tester sans plus tarder 😉

La recette de riz qui réconforte

VOS INGRÉDIENTS  - 250 gr de riz de votre choix (basmati et riz rouge de Camargue pour moi)- 240 gr de pois ciches égouttés - 50 gr de raisin sec- 50 gr de cranberry- 3 c à s d'huile d olive- 2 c à s de graines de cumin- 1 c à s de curry en poudre- huile de tournesol-...

Panna Cotta au lait d’amandes et fruits rouges

VOS INGRÉDIENTS  Panna Cotta 300 ml de lait d'amande 200 ml de crème d'amande cuisine 1 gr d'agar-agar en poudre 1 cuillère à soupe bombée de sucre de canne 1 cuillère à soupe de purée d'amande Coulis  330g de fruits rouges 50g de sucre de canne le jus d'un citron LA...

Douceur à l’amande

VOS INGRÉDIENTS      300 g de poudre d'amandes 150 g de sucre de canne 40 g de fécule 200 ml de lait d'amandes intense 100 ml d'une bonne huile d'olive 1 càs de fleur d'oranger Ingrédients pour un moule de 18 à 20 cm LA PRÉPARATION   Préchauffer le four à...

Soupe détox poire brocoli

VOS INGRÉDIENTS      1 brocoli d'environ 500g 1 gousse d'ail 1 poire 1 c à café d'huile de coco une noix de gingembre frais une briquette de lait de coco LA PRÉPARATION Éplucher l'ail et le gingembre, garder une moitié du gingembre pour la fin et émincer le...

tarte automnale

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VOS INGRÉDIENTS  150g de haricots blancs secs 1 bouquet de brocolis 1 grosse poignée de roquette 1 poignée d'amandes 1 poignée de pistaches 10 abricots secs 1 oignon nouveau Menthe Persil Aneth Poivre, sel, cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive LA PRÉPARATION La...

Beignets de chou-fleur complètement addictifs!

VOS INGRÉDIENTS  1 chou-fleur (environ 300g) 120 g de farine de poix chiches 1 poignée de persil et de coriandre 1 gousse d'ail émincée 3 échalotes émincées 4 oeufs 2 cuillères à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2...

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