Jeûner en 3D

« Jeûner pour purifier le corps, apaiser le mental et éclairer l’esprit ». C’est le titre du récent colloque organisé en 2018 par l’ISUPNAT au cours duquel chercheurs, naturopathes, médecins et journalistes se sont donnés rendez-vous.

Cet événement de portée nationale fédérant professionnels de la santé, grand public et experts du jeûne démontre l’évolution des mentalités et du regard posé sur cette pratique en France.

Il y a quelques années encore, jeûner était une pratique confidentielle, réservée à quelques hygiénistes pâlichons ayant traversé les âges et résisté aux bouleversements profonds de la médecine, laquelle depuis l’ère moderne et en moins d’un siècle, est devenue une science performante dévouée à lutter contre la maladie, en omettant parfois, dans sa prise en charge, de favoriser les processus de pleine santé et de prévention.

Les « adeptes » du jeûne étaient au mieux perçus comme de doux illuminés, au pire comme des personnes dangereuses.

Il est vrai que jeûner, donc se priver volontairement de nourriture solide durant plusieurs jours, est à contre-courant de la société dans laquelle nous vivons, où l’abondance (notamment alimentaire) est un impératif.

En parallèle, cette société du plein, du trop, en amène certains à un ras-le-bol physique autant que psychique qui se traduit par un désir de se nettoyer, se délester de surcharges, et de regagner sa vitalité.

La médiatisation de cette pratique (en France le documentaire filmé de Thierry De Lestrade « Jeûner, une nouvelle thérapie » ) a largement contribué à vulgariser le jeûne, appuyé par l’intérêt qu’il suscite chez quelques médecins et chercheurs. L’engouement généralisé pour la détox et le bien-être a fait le reste.

Aujourd’hui, jeûner est favorisé par une offre croissante de séjours encadrés, permettant aux curistes de bénéficier d’un accompagnement quotidien. Car, si jeûner est un acte nécessairement solitaire, le partage d’expériences et la force du groupe facilitent le cheminement individuel des jeûneurs.

Les trois assertions intitulant la récente rencontre à l’initiative de l’ISUPNAT rappelle la portée multidimensionnelle d’un jeûne, trop souvent réduite à l’aspect physique.

Jeûner pour purifier le corps

La détoxination de l’organisme est à la base des préceptes de bonne santé (version naturo…!) Elle vise à libérer le corps de la toxémie qui l’encombre, qu’elle qu’en soit sa nature.

Cet objectif est permis grâce à une épuration des humeurs ou liquides organiques qui constituent le milieu intérieur. Favorisée par la mise au repos du système digestif et par la provocation d’une lyse, ou auto-nettoyage interne par auto-combustion, la détox de l’organisme s’opère d’elle-même durant un jeûne.

Par un enchaînement de transformations biochimiques parfaitement orchestrées par le corps, la libération et l’évacuation des toxines et des toxiques se fait, mettant à l’épreuve nos fonctions émonctorielles, qui doivent être chouchoutées durant un jeûne.

A l’inverse du phénomène d’accumulation et d’encrassement détériorant progressivement le terrain, l’organisme se purifie en commençant par les déchets les plus récemment accumulés.

Ce grand nettoyage repose sur une multitude de processus physiologiques : utilisation du glucose stocké au niveau hépatique, néoglucogénèse à partir des acides aminés, dégradation d’acides gras et production de corps cétoniques servant de « substitut » au glucose pour alimenter le cerveau notamment. Ces transformations sont inscrites dans nos mémoires cellulaires, le jeûne ayant été pratiqué tout au long de l’histoire de l’évolution humaine, plus ou moins volontairement. De nombreuses adaptations hormonales accompagnent ce passage en mode « pilotage automatique » du corps.