Soupe détox poire brocoli
VOS INGRÉDIENTS
- 1 brocoli d’environ 500g
- 1 gousse d’ail
- 1 poire
- 1 c à café d’huile de coco
- une noix de gingembre frais
- une briquette de lait de coco
LA PRÉPARATION
- Éplucher l’ail et le gingembre, garder une moitié du gingembre pour la fin et émincer le reste ainsi que la gousse d’ail. Éplucher la poire et la découper en petits cubes. Séparer le brocoli en bouquets
- Faire revenir l’ail et la moitié de gingembre dans l’huile de coco, rajouter les morceaux de poire ainsi que le brocoli, rajouter 1 litre d’eau chaude et laisser frémir 15 minutes environ.
- Mixer puis saler à sa convenance et rajouter l’autre moitié de gingembre préalablement râpé. Servir et arroser d’un filet de lait de soja …
Le conseil de Carole
Une petite soupe facile, toute simple, rapide à réaliser et bourrée de bienfaits ! Comme toujours, n’hésitez pas à y ajouter votre petite touche créatrice personnelle 😉
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